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三七粉怎么能看出來(lái)是好的不好的?

發(fā)布時(shí)間:2020年01月14 17:35

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有時(shí)候會(huì)有需要鑒別三七粉的好壞,比如直接向買家買三七粉,或有人送了一盒三七粉,再或者別人拿了一盒三七粉叫幫忙看一下是好的還不好的等情況。

對(duì)于直接向買家買三七粉后拿到手又擔(dān)心是劣質(zhì)三七粉的客戶,其實(shí)明明能夠簡(jiǎn)單有效的避免的,為何不呢?大家完全沒(méi)必要直接向買家購(gòu)買三七粉,改為購(gòu)買整個(gè)的三七,拿到手非常好鑒別好壞,鑒別后拿到藥店打粉也簡(jiǎn)單。這么做很容易避免買到劣質(zhì)的三七粉,自己也少擔(dān)心得多。

三七粉怎么能看出來(lái)是好的

對(duì)于其他情況下需要看三七粉的好壞,就只能學(xué)習(xí)一下大概的三七粉鑒別方法了。

1、看顏色。其實(shí)三七粉的顏色不是固定的,如果是固定的,作假也就沒(méi)那么容易了。因?yàn)楹芏嘁蛩囟紩?huì)造成正常的三七粉的顏色不一樣,比如同一批三七打成粗粉和細(xì)粉,顏色就是有差別的。不過(guò)三七粉的顏色范圍是圍繞著綠色、白色、灰色、土黃色這幾種顏色來(lái)的,比較常見(jiàn)的就是綠白色、灰白色等。如果太綠、太黃、太白都是有可能添加了其他東西的。

三七粉怎么能看出來(lái)是好的

2、聞氣味。三七粉只應(yīng)該有一股濃濃的中藥味,就像藥材鋪里面的氣味,如果有其他面粉、葉子甚至是豬飼料、魚飼料的味道就要非常注意了。

3、嘗味道。抿一點(diǎn)三七粉進(jìn)嘴里,開(kāi)始1、2秒鐘是很苦的味道,后面就會(huì)回甘,這是三七粉里含的淀粉與唾液淀粉酶生成了麥芽糖的原因。三七粉的苦不會(huì)一直苦到下咽三七粉的時(shí)候,甜味卻可以保持很久。太苦、不苦、太甜都有可能是有問(wèn)題的。

三七粉怎么能看出來(lái)是好的

4、沖泡。取3克三七粉,用200毫升左右的開(kāi)始沖泡,充分?jǐn)嚢杩搭伾?。有必要說(shuō)明的是三七粉成坨與否并不能說(shuō)明三七粉的真假優(yōu)劣,不具備鑒定的作用。把沖泡并攪拌好的三七粉靜置5分鐘左右,正常的三七粉會(huì)分層,上面清澈無(wú)雜質(zhì),杯底有三七粉沉淀,這是因?yàn)槿叻鄄蝗苡谒?,?dāng)然有沉淀也就是正常的。

三七粉怎么能看出來(lái)是好的

其實(shí),不同的人看三七粉好壞就算按照上面的方法進(jìn)行都會(huì)對(duì)同樣的三七粉得出不同的結(jié)論,有人說(shuō)好,有人說(shuō)不好。確實(shí)也是因?yàn)殍b別起來(lái)影響因素比較大,產(chǎn)生不同的觀點(diǎn)很正常。

要避免這些,最好在一開(kāi)始的時(shí)候就自己掌握好主動(dòng)權(quán),那就是直接購(gòu)買三七來(lái)鑒別,這樣就高效、有用得多了。


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