買三七粉食用的人是非常多的，而且是越來(lái)越多，畢竟三七粉的作用與功效是真的對(duì)人體健康有幫助。既然有市場(chǎng)需求，也就會(huì)催生很多賣家。但是賣家的產(chǎn)品可就不一定都是好品質(zhì)、好質(zhì)量的。

想要告訴大家的就是，三七粉很有可能被作假，也就是說(shuō)大家稍微不注意都有可能買到假冒偽劣三七粉。有客戶就問(wèn)了：自己買的三七粉有點(diǎn)辣或者有點(diǎn)酸是不是真的？

正規(guī)好品質(zhì)的三七粉不知道大家了解沒(méi)有，它應(yīng)該是入口后比較苦，但是一、二秒鐘過(guò)后就會(huì)變甜。苦是因?yàn)槿叻劾锖械脑碥粘煞质强辔兜模叻劾镞€有淀粉成分，在于唾液反應(yīng)后就生成了麥芽糖，自然就從苦味變成甜味了。

至于大家說(shuō)的辣味、酸味一般是不可能存在的。造成三七粉呈現(xiàn)其他味道的原因很可能是三七粉里摻雜了其他物質(zhì)，比如葛根、面粉、米粉等，甚至?xí)胸i飼料、魚飼料等不適合人們食用的物質(zhì)。因?yàn)檎?guī)三七粉價(jià)格高，不良商家用這些低價(jià)的東西混入后可以賺很多錢，也可以把三七粉價(jià)格拉下來(lái)提高銷量。

見過(guò)很多客戶從其他商家那里購(gòu)買三七粉后又各種擔(dān)心，就算買到真正的三七粉其實(shí)因?yàn)椴粺┬?，邊吃邊懷疑的大有人在。其?shí)這又何必呢，就沒(méi)有好的辦法改變這一點(diǎn)嗎？

用一個(gè)簡(jiǎn)單、有效的辦法就行：不要直接向商家購(gòu)買三七粉，可以用同樣的價(jià)格要商家直接發(fā)整個(gè)的三七，自己拿到當(dāng)?shù)厮幍甏蚍劬秃昧?。這樣就不容易再出現(xiàn)有辣的、酸的三七粉后各種擔(dān)心的情況了。