買三七大家肯定想買到好的，這樣的三七吃起來對健康才有幫助，而衡量三七好不好一般從頭數(shù)上就比較容易直觀的看出來。但是對于才接觸三七的人來說，可能對頭數(shù)的理解都還模糊，多少頭的三七算是好三七更是不知道了。

先來說說頭數(shù)，它指的是500克三七由多少個三七組成，這些就是多少頭三七。如下圖18個三七一起稱有500克，那這些三七每個都是18頭的。

如果10個就有一斤，那就說明這些三七每個都比18頭的大，只需要10個就能湊夠一斤，也就是說頭數(shù)越小證明這種三七越大個。而大的三七里面的有效成分占比是更高的。比如買一斤20頭的三七，可以得到50克總皂苷，而買一斤30頭三七只能得到40克皂苷，雖然都是一斤，但是得到的有效物質是不一樣多的，這也就是為什么小頭數(shù)的三七更貴的原因。

既然如此，多少頭的三七算好三七也就有了答案：頭數(shù)越小的三七越好。那么是不是說1頭的三七最好呢？理論上是這樣，但是一個三七就有一斤似乎太少見了，新鮮的帶根、帶剪口的還差不多。一般市面上容易買到一些的小頭數(shù)的三七要算10頭的，更小的不是說沒有，只是越小就越難找了，并不是大多商家都有這種小頭數(shù)三七賣的。

也正因為如此，越小的頭數(shù)越貴也不全是因為功效更好，大多是因為稀有。這樣說來，小頭數(shù)三七算好三七，但不一定算值得買的三七。在此給大家推薦的比較好的是20頭的，再小一點可以是15頭或者18頭的，其實一般30頭的三七的功效也差不多夠的，這就看大家的想法和經(jīng)濟方面以及是不是決定堅持一直吃下去，然后來決定購買多少頭的三七了。