買到三七粉時(shí)，可以看看它的細(xì)度如何、顏色如何，聞聞氣味是不是有濃濃的中藥味，抿一點(diǎn)嘗嘗是不是先苦然后又回甜，這樣簡單的鑒別一下買到的三七粉的品質(zhì)如何。

很多人想著從顏色上就能分辨出三七粉的好壞、真假來，以至于常常有賣家問，三七粉綠色的好還是白色的好？或者灰色的好等等。在此就要給大家介紹一下三七粉的顏色與三七粉的品質(zhì)到底有沒有關(guān)系。

其實(shí)想簡單的從三七粉的顏色上來分辨它的品質(zhì)如何，是比較難的，比如簡單的用30頭三七打粉和20頭三七打粉，就很難看出來哪個(gè)三七粉是多少頭數(shù)的打的。

三七粉的顏色也受到了很多因素的影響，比如：三七粉打的粗細(xì)不同看上去顏色也是不同的，因?yàn)槿叩耐獗砥ご虻貌皇呛芗?xì)的話就容易看到它把三七粉整體影響偏紅色或綠色。三七洗得一般或很干凈打出來的三七粉顏色肯定也是不一樣的，其中會(huì)混入少量雜質(zhì)影響顏色。還有紅土種植的三七與黑土種植的三七也稍微有一點(diǎn)不同。

有人說沖泡后來鑒別，沖泡后同樣受到三七粉粗細(xì)影響、靜置時(shí)間長短不同顏色也在慢慢變化?？傊?，從顏色上說三七粉是綠色的好還是其他什么顏色的好，都不準(zhǔn)確。

當(dāng)然，就算顏色有偏差，但是它還是圍繞這幾大色系來的，主要是綠色、白色、灰色、褐色。一般也就是這幾種顏色的組合顏色才正常，如綠白色、灰白色、灰綠色等。太白、太綠、太會(huì)的三七粉都有可能混入了其他東西。

鑒于從三七粉顏色上難以辨認(rèn)真假、偽劣，建議大家盡量從商家那購買三七，自己拿到藥店打粉會(huì)是比較好的防止買到問題產(chǎn)品的方法。