有人了解到三七粉有生粉和熟粉的說(shuō)法，于是會(huì)問(wèn)三七被打成粉了是不是就變成熟粉了這種問(wèn)題，那么簡(jiǎn)單的打粉會(huì)不會(huì)讓三七粉從生的變成熟粉呢？

所謂生粉和熟粉，區(qū)別就在于有沒(méi)有被加熱過(guò)，如果三七粉在處理時(shí)被加熱了，那它可能就成為了熟粉。一般加熱的溫度至少在80度以上，而且保持一定時(shí)間，才是比較有效的熟粉。

既然熟粉加熱需要的溫度這么高，那么可能有人覺(jué)得三七打粉后依然生粉，不可能會(huì)成為熟粉。理論上確實(shí)是如此，但是這也要看機(jī)器。

有些小機(jī)器打粉實(shí)在不是很細(xì)，而三七粉肯定是越細(xì)越好，這樣才更容易被消化吸收。商家或客戶自己為了得到更細(xì)的三七粉就會(huì)把三七多打幾次，在這個(gè)過(guò)程中機(jī)器就有可能會(huì)很燙，導(dǎo)致三七粉慢慢被燙熟，成為熟粉。即使不是很熟，但是肯定也不是原本的生粉了。

可能不知道生粉和熟粉功效區(qū)別的人覺(jué)得是什么粉不重要，但是了解的人會(huì)知道它們的功效差別太大，不能合理選擇合適自己的生粉或熟粉會(huì)導(dǎo)致吃多少三七粉都很難見(jiàn)效。

生粉是主要用于改善血液?jiǎn)栴}，比如清理血管、降低血液粘稠度、恢復(fù)血管壁韌性，有比較好的活血化瘀功效，對(duì)于預(yù)防和改善心腦血管疾病效果明顯。

熟粉則有很好的補(bǔ)血效果，對(duì)于貧血、血壓低的人更為適用。

既然生粉和熟粉差別這么大，三七在打粉時(shí)又可能改變了三七粉的性質(zhì)，那么打粉時(shí)就應(yīng)該更加注意好機(jī)器的溫度。