有人是別人送了些三七粉一直沒(méi)吃，有人則是買三七粉吃了一段時(shí)間感覺(jué)效果出來(lái)了就沒(méi)繼續(xù)吃，還有因?yàn)槠渌驔](méi)把三七粉吃完的情況，于是有很多人會(huì)問(wèn)三七粉一直放著會(huì)過(guò)期嗎？

三七粉當(dāng)然一直放下去是會(huì)過(guò)期的，但是存放方法不同會(huì)使三七粉的保質(zhì)期不一樣，甚至有很大差異。

沒(méi)打粉的三七比較好保存，曬到足夠干的話隨便保存，只要盡量不粘水，放10年可能都沒(méi)問(wèn)題。當(dāng)然，要是曬得不夠干，存放的位置有可能水汽重的話，那么幾個(gè)月就出問(wèn)題也是可能的?？梢?jiàn)三七是有保質(zhì)期的，也與曬干程度、存放方法有很大關(guān)系。

既然如此，三七打的三七粉當(dāng)然一直放著也會(huì)過(guò)期，并且保管起來(lái)要比三七更注意。畢竟三七外面還有一層表皮，能幫三七抵抗一下水汽、蟲(chóng)子等。但是三七粉打成粉后若是與水汽接觸會(huì)很快把水汽吸收過(guò)來(lái)，導(dǎo)致自己更容易發(fā)霉。

也就是說(shuō)，三七粉密封保存，接觸不到水汽等物質(zhì)的情況下，一直放下去雖然也會(huì)變質(zhì)變壞，但是還是能有一個(gè)比較長(zhǎng)的保質(zhì)期的，一般3年都沒(méi)有問(wèn)題。

但是如果不密封、長(zhǎng)期接觸空氣的話，可能幾個(gè)月就長(zhǎng)出霉菌不能再吃了?？梢?jiàn)保質(zhì)期長(zhǎng)短如何與保存方法是什么樣關(guān)系很大，一時(shí)吃不完的三七粉就更要注意保存方法了，盡量找能密封的容器裝三七粉，并放在干燥通風(fēng)處，一定要避免接觸水汽。