買三七時都會被商家問要哪一種，除非是只賣某種三七粉的商家就不會問，這種還是勸大家多注意一下質量。那么三七怎么分品種的？有多少種呢？

其實三七的品種基本都一樣，大家種的三七都差不多是一個品種，只有少數(shù)公司會說自己的是抗藥強的品種或分岔少的品種，拿來對比看都差不多。

那商家問的要哪種是什么意思？其實一般商家問的要哪種說的就是要多少頭數(shù)的三七，也就是說三七被分成了不同的頭數(shù)，而不是在形態(tài)等方面分成了多個品種。

三七分成各種頭數(shù)是比較重要的、有必要的，因為分成了不同頭數(shù)就是把三七分成了不同大小、不同等級，這樣對自己買到適合的產品更有意義。那么到底三七頭數(shù)怎么分？

既然頭數(shù)把三七分成了不同大小，那么頭數(shù)就是用來明確區(qū)分各種大小的三七的，頭數(shù)的定義是：一斤三七有多少個，就是多少頭。一斤三七由20頭組成，每個25克左右，這樣的三七每個都是20頭的。要是一斤需要40個，那么說明每個都更小了，每個才13克左右，比20頭的小了一倍。

把三七用頭數(shù)來區(qū)分種類，說出頭數(shù)就大概知道了三七的個頭大小，再聯(lián)系到品質如何，確實對買賣三七是非常方便的事，只是新客戶需要稍微了解一下。容易出錯地方在于：要記住是頭數(shù)少的三七反而個頭大、效果好，如20頭比40頭好、貴。