三七粉有正宗的和不正宗的？確實(shí)如此，買到文山產(chǎn)的可以說(shuō)是正宗性會(huì)比較有保障，因?yàn)槲纳绞欠N植三七非常早的地方，文山也因三七而出名，正宗性不用懷疑。有人問(wèn)越正宗的三七粉顏色越白嗎？是這樣的嗎？

為了判斷三七粉好不好，正宗不正宗，確實(shí)看到了不同人使用的不同方法，但從顏色判斷的最多。那到底越正宗的三七粉顏色越白這種判斷方法對(duì)不對(duì)呢？

其實(shí)這種方法是不正確的，越正宗的三七粉不會(huì)是越白的，從顏色上判斷正宗性可以說(shuō)幫助并不大，也就是看顏色很難判斷是否正宗，只能大概判斷一下三七粉的真假。

由于不同的情況會(huì)導(dǎo)致三七粉顏色不同，所以判斷正宗不正宗就不準(zhǔn)確，比如同樣的三七打成了粗細(xì)不同的粉末，粗一點(diǎn)的會(huì)偏綠色一點(diǎn)，而細(xì)一點(diǎn)的偏灰白一點(diǎn)，這肯定不能說(shuō)越白的三七粉就越正宗，畢竟是同樣的三七打的粉。只能說(shuō)越細(xì)的越白一點(diǎn)，但也只是偏白，如果是非常白還是要考慮是否有問(wèn)題。

就算非常好的三七打成非常細(xì)的粉，顏色一般也不會(huì)非常白，通常都是灰白色或淡淡的黃色，而非常白的有可能是混入其它東西，比如米粉，或者完全是其它東西打粉冒充的。

總之，判斷三七粉的正宗性從顏色方面入手確實(shí)不容易，要想更好的買到正宗三七粉，建議找到文山當(dāng)?shù)氐墓举?gòu)買，最好不要買個(gè)人小作坊的產(chǎn)品，發(fā)貨也是從文山本地發(fā)出更有保障。實(shí)在不行可以自己購(gòu)買整個(gè)的三七拿到藥店打粉，這就可以看看三七的品質(zhì)，判斷好不好、正宗與否比判斷三七粉容易得多。