對于沒接觸過、沒吃過三七的人來說，要怎么吃是個(gè)大問題，特別是面對別人送給自己的整個(gè)的三七要怎么吃實(shí)在無從下手。所以來問三七要怎么食用的人很多，而且能健康科學(xué)的食用最好。

整個(gè)的三七質(zhì)地非常硬，用牙齒都咬不動(dòng)，這也說明已經(jīng)曬得足干能存放很久了。既然非常硬，當(dāng)然要處理后才能吃，而處理方法主要有切片和打粉。

三七切片吃的食用方法當(dāng)然是可以的，這延續(xù)了很多年了，切片吃當(dāng)然健康，但是算不上科學(xué)，因?yàn)榍衅缘姆椒ㄈ梭w不宜吸收，所以這種食用方法并不主流。

三七目前最主流的食用方法還是打粉吃，所以拿到整個(gè)的三七就應(yīng)該聯(lián)想到要怎么把它們打成粉?？梢宰约嘿I一臺小型打粉機(jī)來打，因?yàn)橐话愕恼ブ瓩C(jī)、攪拌機(jī)打不爛這么硬的三七，當(dāng)然也可以拿到藥店付點(diǎn)錢打粉。要是在購買的時(shí)候找到的是比較可信的商家直接買打好的超細(xì)粉會更好消化吸收。

現(xiàn)在問題就成了三七粉要怎么健康科學(xué)食用了，下面就簡單介紹一下三七粉的常見且科學(xué)合理的食用方法。

三七粉用水沖泡喝的方法可以說是既簡單又高效了，很多人都是用的這種方法。一般是取3克三七粉，加適量的水沖泡喝就可以了，每天喝2次?？此坪唵蔚氖秤梅椒?，其實(shí)沖泡的水溫是很講究的。

用溫度不高的水沖泡不會改變?nèi)叻鄣男再|(zhì)，能起到活血化瘀功效，是降高血壓、改善心腦血管疾病的效果。用開水沖泡喝則是補(bǔ)血益氣功效，對貧血和低血壓更有效。

所以，三七粉的食用方法并不復(fù)雜，只要注意好水溫就行，另外每天不超過12克就不會有損傷腸胃的可能，這么簡單的食用方法真的就能做到又健康又科學(xué)。