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兩次買的三七粉不一樣,越苦越好嗎?
發(fā)布時間:2021年06月10 17:44
編輯:文山福萬家
來源:http://xrappliances.com/
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通常吃了一段時間三七粉的人會一直堅持吃下去,這樣更能體現(xiàn)三七粉的效果,改善身體問題后也有不錯的養(yǎng)生保健作用??淳W(wǎng)上有人會問兩次買的三七粉味道上不一樣,是味道越苦的越好嗎?
總體上來說,三七粉確實是味道越苦的越好,這是有理論依據(jù)的。
三七粉之所以苦是因為它里面含有大量皂苷成分,這些皂苷成分是苦味的主要來源,而皂苷又是對人體健康有幫助的主要成分,也就是說人們吃三七粉主要就是為了利用這些皂苷成分。
可見,沒有苦味的三七粉很可能就是假的或者是沒有效果的,而苦味越濃的三七粉一般就含有更高的皂苷成分,所以是可以簡單總結(jié)為三七粉越苦越好的。
一般個頭越大的三七含有越高的皂苷含量,所以味道通常會更苦,這也是大個頭三七為什么更貴的原因。
但是,三七粉不只是有苦味,如果一直苦、苦味又過于濃烈的三七粉還是可能有問題的。
正常的三七粉直接吃到嘴里都是先苦后甜、苦后回甘,可以說是苦甜苦甜的味道,在下咽的過程中苦味就消失了,所以有個詞又叫苦不過喉。
市面上有些假冒偽劣三七粉是用廢棄藥渣打粉冒充的,可見有苦味并不奇怪,但是一般只有苦味不會回甘,買到這種產(chǎn)品吃就要多注意了。
總之,三七粉從味道上判斷是不是越苦越好在一定程度上是對的,但是完全只看這一點的話還是不準(zhǔn)確,好的三七粉必須具備先苦后甜、苦后回甘的特性才行。
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