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用三七煲湯還應(yīng)該搭配點(diǎn)什么?
發(fā)布時間:2022年10月29 18:02
編輯:文山福萬家
來源:http://xrappliances.com/
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還可以用三七煲湯?當(dāng)然可以,這可是種植三七的人每年都會有的做法。不過,并不是一般人想的那人用平時買到的三七直接煲湯,因?yàn)槠綍r買的是曬干的,通常用來煲湯的是新鮮的。那煲湯時可以搭配什么呢?
首先,新鮮的三七平時也可能買到,但是主要集中在10月份左右,特別是10月底會大量上市,購買起來更方便、更好選購,這時的價格當(dāng)然也更合適。
三七煲湯不一定要非常大個頭非常好的,一般個頭的就差不多了,這樣煲湯更容易。個頭過大可以切片等再煲湯,小個頭的不用處理洗凈即可。
至于三七煲湯要搭配什么,最常見的就是雞肉了,也就是三七燉雞是最常見吃法,在煲雞肉湯時還可以加入枸杞、天麻等產(chǎn)品,是可以隨意加入的,看自己喜好添加即可,通常都不會有沖突的情況。
三七其實(shí)是比較容易熟的,不用擔(dān)心雞肉熟了三七還沒有熟,吃的時候也不用剝皮等,直接吃就行。
至于三七煲湯的作用效果,這就是大補(bǔ)的湯了,要是不適合大補(bǔ)的情況還是慎重吃為好。要是身體貧血、低血壓就更適合吃,畢竟《本草綱目拾遺》里是這么記載的:人參補(bǔ)氣第一,三七補(bǔ)血第一。
既然是大補(bǔ)的,吃起來也就要有節(jié)制,根據(jù)自身情況一個星期吃幾次要控制好。這涉及到三七的生吃與熟吃,可以看這篇文章了解:《三七粉怎樣算生吃?什么吃法又是熟吃?》