有人拿著整個的三七一籌莫展，因為不知道怎么吃，畢竟這么硬的三七直接吃是肯定不行的。但其實三七的吃法是很多的，只不過都要經過處理，比如切片。有人就問：三七切片如何切的？煮軟后再切？

三七切片確實是三七多種吃法中稍微常見的一種，但也遠不及打粉吃常見。所以要是能打粉吃的話還是盡量打成粉來吃，好處在于打粉后更容易吃下，而且腸胃也就更容易消化吸收，見效當然就會更快一些。

但如果打粉也不容易，那只能考慮切片，不過三七切片可不是煮軟后再切的，而是目前有專門切藥材的刀具、工具，用來切三七也會稍微容易一些。

要是煮軟后再切確實更容易一些，但是經過蒸煮等加工的三七性質可就有一定改變了。

煮過的三七一般會被煮熟，熟了效果會有所改變。熟的三七主要是補血的效果，應對貧血很有幫助。但要是還想依靠它來降高血壓等就不是那么明顯了。想降血壓、改善心腦病等還是應該生吃，就連三七粉也應該是用溫水沖泡喝，用開水沖泡再喝都熟吃的補血效果。

所以，處理三七時應該了解清楚吃法與效果的關系，不能隨意處理吃，否則效果不理想，再好再昂貴的三七隨意吃也是作用效果不明顯的。