看看三七的價(jià)格，賣多少一斤的都有，這也直接反映了三七是分級(jí)銷售的。許多消費(fèi)者好奇，三七究竟是如何劃分不同級(jí)別的呢？

三七分級(jí)的一個(gè)主要依據(jù)是其大小，或者說(shuō)重量。這一標(biāo)準(zhǔn)直觀易懂：將三七按個(gè)頭大小分類，如果20個(gè)加起來(lái)是一市斤（500克），那么這些三七就被稱為“20頭三七”。同理，需要30個(gè)才能達(dá)到一市斤重量的，則被稱作“30頭三七”。

在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)下，頭數(shù)越少的三七，意味著單個(gè)的體積越大，一般越大的也就是越好的，所以頭數(shù)少的價(jià)格才會(huì)貴，就是級(jí)別更高的。

然而，三七的分級(jí)不僅僅依賴于大小。另一個(gè)重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)是是否帶有剪口。剪口是三七主根與莖的連接部分，有的是已經(jīng)去除剪口的，有的讓它還留在主根上。

由于剪口里的成分人體難吸收，所以去除剪口剩下都能吸收的部分的三七更好。

綜合以上兩點(diǎn)可以得出結(jié)論：級(jí)別高的三七，不僅個(gè)頭要大（即頭數(shù)少），而且不應(yīng)帶有剪口。在購(gòu)買三七時(shí)，可以通過(guò)觀察其大小和是否帶剪口，來(lái)初步判斷其級(jí)別與質(zhì)量，從而做出更加明智的選擇。當(dāng)然，直接認(rèn)準(zhǔn)文山本地多年可靠商家買，容易買到這樣的好三七。