第一次吃三七粉的人其實(shí)大多會(huì)懷疑自己吃到的三七粉到底真不真，這很正常，因?yàn)椴恢朗呛玫娜叻劭噙€是差的三七粉才會(huì)苦。

如果大家吃到不苦的三七粉，那趕緊扔了吧！因?yàn)檎娴娜叻鄞_實(shí)是比較苦的。但是吃到一直是苦味的也扔了吧，真三七粉是開水苦后面會(huì)回甘的。

真三七粉的味道相比其他大多數(shù)藥材還是算特殊的，開始是苦的，2秒鐘左右就會(huì)出現(xiàn)甘甜味道。由于真三七粉價(jià)格比較高，導(dǎo)致了很多人想方設(shè)法造假三七粉來充當(dāng)真三七粉賣，用價(jià)格比較低的其他物質(zhì)打粉后賣一個(gè)真三七粉的價(jià)格，簡(jiǎn)直就是暴利。

可能還是有人看到過，有電視臺(tái)曝光過展銷會(huì)上用豬飼料、魚飼料冒充三七粉，人們吃到這些東西想想也是比較可怕的事情。為了能盡量避免買到假冒偽劣的真三七粉，盡量要選擇比較靠譜的商家，并且第一次購(gòu)買在不信任的情況下最好是能夠不直接買三七粉，改成叫賣家發(fā)整個(gè)的三七，自己拿去打粉會(huì)好得多。

總之，真的、好的三七粉開始是苦的，2秒鐘左右就會(huì)變成甘甜，而為了買到好的三七粉，還需要大家多留心。