有部分客戶會問三七粉能不能加熱以后再吃？不知道大家是出于什么目的問的，是因?yàn)椴欢訜崛叻蹠粫鹦再|(zhì)改變，還是想把三七粉用來做菜而涉及加熱。

其實(shí)三七粉能加熱以后吃這是肯定的，但是加熱后也確實(shí)是會引起它的性質(zhì)發(fā)生變化。所以說要不要把三七粉加熱以后吃，完全取決于自己需要的是三七粉什么樣的功效。這就關(guān)系到了三七粉不加熱吃和加熱后吃的功效是些什么的知識了。

三七粉不加熱的吃法一般稱為“生吃”，生吃主要是發(fā)揮了三七粉活血化瘀的功效。哪些疾病需要活血化瘀來改善呢？一般常見的高血壓、冠心病、心絞痛、腦梗塞等凡屬于心腦血管方面的疾病都需要這個功效來改善。生吃也就成為了三七粉的主要吃法，一般用低于40度的水沖泡都屬于生吃，當(dāng)然水溫越低越不容易改變?nèi)叻鄣男再|(zhì)，對活血化瘀功效的發(fā)揮效果也越好。

三七粉加熱后的吃法當(dāng)然就稱為“熟吃”了。熟吃是因?yàn)榧せ盍巳叻壑刑岣咴煅杉?xì)胞活性的因子，使得生成更多血液細(xì)胞，從而使得三七粉的作用與功效轉(zhuǎn)變成了補(bǔ)血方面，對需要補(bǔ)血益氣的人群大有幫助。一般常見熟吃方法就是直接用開水沖泡三七粉來喝，當(dāng)然其他的把三七粉做菜也是熟吃，如三七粉燉雞、三七粉燉排骨等。

到此，大家應(yīng)該明白了吧？三七粉可以加熱來吃，但是不是隨便加熱、隨心所欲的加熱來吃，而是要根據(jù)自己對三七粉的功效的需求來選擇吃三七粉時(shí)是否要加熱。只有掌握合理、正確的三七粉吃法，才不至于浪費(fèi)三七粉，又能更好的為自己的健康提供幫助。