拿到過曬干的、沒打粉的整個(gè)的三七的客戶應(yīng)該知道，三七真的是太硬了，用堅(jiān)硬形容一點(diǎn)不為過。這對(duì)于直接買三七粉的人來說可能是一點(diǎn)都感受不到的，畢竟現(xiàn)在的打粉技術(shù)這么先進(jìn)，打的粉那么細(xì)，方便食用。

自己買三七打粉的客戶面對(duì)太硬的三七應(yīng)該怎么切片、打粉呢？有沒有什么簡(jiǎn)單有效的辦法？

如果是想把三七打粉來吃的客戶建議還是不要選擇這種方法了，既然三七這么硬，切片來吃即便好切，吃下去也是難消化的，所以建議三七都打粉來吃。

打粉肯定需要打粉的機(jī)器才行，一般的榨汁機(jī)是不可能把三七粉打碎的，榨汁機(jī)打爛了三七都有可能不是太碎。這就需要專業(yè)一點(diǎn)的設(shè)備了。目前網(wǎng)上也有各種小型打粉機(jī)出售，價(jià)格在3、4百塊錢左右，雖然可能打得沒有賣三七的商家專業(yè)的機(jī)器打得細(xì)，但是好過沒有機(jī)器打粉。

選擇這些機(jī)器打粉，要注意一些問題。首先是打三七前盡量用干凈的器具敲爛三七，比如大鉗子、小錘等，這樣就不是很傷機(jī)器，也能打得更碎一些。

另外是第一次打得不是很細(xì)的話打第二次、第三次要注意機(jī)器的溫度，盡量不要讓機(jī)器的溫度太高。溫度高的話不僅機(jī)器容易壞，還可能把三七粉燙熟影響功效。

如果不想買上面說的機(jī)器就建議把三七帶到附近的藥店去打粉，藥店一般都是有打粉機(jī)的，可能出十塊錢人家就會(huì)幫打了。

有人可能會(huì)覺得三七太硬自己打粉這么麻煩，為什么不直接買三七粉。確實(shí)可以直接買三七粉，也方便太多，只不過買到有問題的三七粉的可能性很大，因?yàn)槿叻酆脫郊?。自己打粉雖然難一點(diǎn)，但是吃到好三七打的粉，對(duì)健康的幫助才會(huì)更大。