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沒有種植夠三年的三七有毒嗎?
發(fā)布時間:2020年06月24 17:30
編輯:文山福萬家
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大家都知道三七是要種植三年才有效果嗎?當然有人肯定會把這句話看成或說成是三七要種植三年才能吃,所以常常會看到有人問沒有種植夠三年的三七是不是有毒的?
三七最少要種植三年的吃起來才有效果,這是歷代的各醫(yī)學家、現在的研究人員都證實的結論。主要是種植三年后三七所含的總皂苷等成分才會達到一定量,也就對人體健康才有幫助。
但并沒有醫(yī)學家或專家說過三七不種植夠三年的話是有毒的,這屬于對這句話的誤解、對三七種植的誤解,也屬于對有毒的三七的聯想。
有毒的三七也就是指菊三七,很多地方也叫土三七。由于菊三七里含有對人體腎臟組織有破壞的物質,故長期吃菊三七會導致腎臟受損,并且目前的醫(yī)學難以醫(yī)治。故聽過吃三七中毒的人都比較害怕三七,哪怕是說清楚不是會中毒的菊三七也還是有幾分害怕。
沒有種植夠三年的三七,在第一年成為籽條,這時的三七個頭確實還非常的小,即使拿來吃也沒任何效果。就算種植到了第二年,個頭一般也不會很大,同樣吃的話也只是做菜吃而已,不會當做是對人體健康有多大幫助的藥材來吃。
在文山,吃三七須根、吃個頭小的三七是很常見的事,特別是新鮮三七上市的季節(jié),用這些材料來燉雞、燉排骨吃是非常美味的菜肴。而在其他地方,如果圖便宜買的三七粉可能就有這些小三七打的粉,效果并不理想。所以,買三七粉還是要認準好商家、值得信賴的商家才行。
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