為什么有人會(huì)問真的文山三七長(zhǎng)得什么樣？還說最好是看圖片。之所以這樣與名字里帶三七兩個(gè)字的植物很多還是有關(guān)系的，比如藤三七、菊三七等等雖然有這兩個(gè)字，但是形態(tài)、效果可能差太遠(yuǎn)了。

上圖是真實(shí)的文山三七長(zhǎng)的樣子，一整株三七長(zhǎng)得什么樣從上圖可以很好的了解到了，平時(shí)利用的部位是長(zhǎng)在土里的主根這個(gè)部分。不少人還應(yīng)該知道三七花也有很好的效果，那就是上圖的紅籽還不成熟的時(shí)候就把花摘下來售賣。把花留著培養(yǎng)成紅籽的量要少一點(diǎn)。

很多人問的三七是不是長(zhǎng)在藤上的，這個(gè)當(dāng)然從它生長(zhǎng)部位就應(yīng)該知道是藤三七了，它的功效可比文山三七差了很多，主要作為觀賞植物來養(yǎng)，甚至在農(nóng)村被當(dāng)做雜草。

剛剛挖出來的就叫它新鮮三七，因?yàn)橐话闶圪u的都是曬干的，所以要特意強(qiáng)調(diào)一下是新鮮的。新鮮的三七可以用來燉雞、泡酒等。上圖這樣的個(gè)頭最少也是種了三年的，一般1、2年的不會(huì)有這么大，效果不會(huì)很好。當(dāng)然，種了5年的非常少，6年以上的基本就沒有了，不要被騙，還是直接看個(gè)頭大小比判斷年份有用得多。

曬干后的三七會(huì)有兩種主要形態(tài)，一個(gè)是長(zhǎng)條、蘿卜形的，稱蘿卜七，另一種是圓形的叫獅子頭。不管什么形態(tài)藥效都差不多，不是很在意的話隨便買，在意的話則是建議選蘿卜七，一個(gè)是縫隙少洗得更干凈、另一個(gè)是作假的可能性小，因?yàn)閳A形的獅子頭有出現(xiàn)過是用幾個(gè)小三七粘成的情況。