有人拿著整個(gè)的三七一籌莫展，因?yàn)椴恢涝趺闯?，畢竟這么硬的三七直接吃是肯定不行的。但其實(shí)三七的吃法是很多的，只不過(guò)都要經(jīng)過(guò)處理，比如切片。有人就問(wèn)：三七切片如何切的？煮軟后再切？

三七切片確實(shí)是三七多種吃法中稍微常見(jiàn)的一種，但也遠(yuǎn)不及打粉吃常見(jiàn)。所以要是能打粉吃的話還是盡量打成粉來(lái)吃，好處在于打粉后更容易吃下，而且腸胃也就更容易消化吸收，見(jiàn)效當(dāng)然就會(huì)更快一些。

但如果打粉也不容易，那只能考慮切片，不過(guò)三七切片可不是煮軟后再切的，而是目前有專門切藥材的刀具、工具，用來(lái)切三七也會(huì)稍微容易一些。

要是煮軟后再切確實(shí)更容易一些，但是經(jīng)過(guò)蒸煮等加工的三七性質(zhì)可就有一定改變了。

煮過(guò)的三七一般會(huì)被煮熟，熟了效果會(huì)有所改變。熟的三七主要是補(bǔ)血的效果，應(yīng)對(duì)貧血很有幫助。但要是還想依靠它來(lái)降高血壓等就不是那么明顯了。想降血壓、改善心腦病等還是應(yīng)該生吃，就連三七粉也應(yīng)該是用溫水沖泡喝，用開(kāi)水沖泡再喝都熟吃的補(bǔ)血效果。

所以，處理三七時(shí)應(yīng)該了解清楚吃法與效果的關(guān)系，不能隨意處理吃，否則效果不理想，再好再昂貴的三七隨意吃也是作用效果不明顯的。