購買三七時，基本一來就問價格，但正規(guī)的三七是分等級賣的，比較明顯的就是分各種頭數(shù)。所以商家還要問客戶要多少頭的三七，是要20頭還是40頭等。有客戶就會問40頭的三七有20頭的兩倍大？

很明顯是由于對三七的頭數(shù)問題不夠了解才會這樣問，這當然也是正常的，畢竟其它中藥材甚至其它東西基本不會這樣來分頭數(shù)賣，不了解頭數(shù)的定義也就不知道頭數(shù)多好還是少好。

其實不是40頭的三七有20頭的兩倍大，相反的是20頭的三七有40頭的兩倍大，想知道為什么當然要知道三七頭數(shù)指的是什么。

三七多少頭其實也就是多少個能湊一市斤，或者說一市斤是幾個的三七每個就是多少頭。那么20頭的三七就應(yīng)該是20個能湊一市斤的，40頭的則要40個才能湊一市斤。

這樣一看，當然是湊一市斤需要個數(shù)更少的20頭的三七會更大，而40頭的要40個這么多才能湊一市斤，每個的個頭就小了，確實是兩倍的關(guān)系。

懂了這一點，在購買三七的時候就應(yīng)該盡量買頭數(shù)少的，也就是買個頭大的，因為個頭大的三七一般都含有更高的總皂苷等對人體有效的成分。

雖然了解這一點，但是還是有人實際運用時出現(xiàn)錯誤，比如購買一市斤20頭三七，商家說可以發(fā)20個也可以發(fā)23個，有人還是選擇要23個，聽起來個數(shù)多更劃算。但都是一市斤的前提下個數(shù)多個頭就小了，也就是20頭和23頭的對比，還是要記住頭數(shù)少的三七越大越好。