哪個(gè)部分最常被利用、最被認(rèn)可，那它就是有效成分最高的部分？這在很多植物上來(lái)說(shuō)當(dāng)然成立，但是在三七上卻不一定。也就是說(shuō)三七利用價(jià)值最高的部分卻不一定是含有有效成分最多的那部分。

三七作為一株植物，與其它絕大多數(shù)植物一樣由葉子等各個(gè)部分組成，最常聽(tīng)說(shuō)、最容易遇到、買(mǎi)到的是它的根部，也就是平時(shí)說(shuō)的三七其實(shí)是這種植物的根。

有人認(rèn)為果實(shí)的有效成分含量更高，這是錯(cuò)誤的，因?yàn)榻?jīng)過(guò)化驗(yàn)分析看，三七的果實(shí)其實(shí)沒(méi)有太多對(duì)人體健康有幫助的成分，有的話含量也低，或是不易被人體吸收。只會(huì)把果肉去除留下種子這樣利用。

既然不是果肉比三七的根含有更多有效成分，那是哪個(gè)部分還可能更多呢？這是大家可能都想不到的花朵部分。

也就是在三七花還沒(méi)有長(zhǎng)成果肉的時(shí)候，就會(huì)把它采摘下來(lái)了，一朵一朵的三七花曬干后就可以直接售賣(mài)。客戶拿到手可以直接用開(kāi)水沖泡喝，效果是非常不錯(cuò)的。

同樣是化驗(yàn)分析可以知道三七花的有效成分含量可能更高，會(huì)是整株三七里最高的部分。但綜合下來(lái)的利用價(jià)值還是三七的根部更高，這也是為什么大多數(shù)人只知道三七、三七粉而不了解三七花的原因，也是因?yàn)槿呋ǖ淖饔梅秶鷽](méi)有三七粉那么廣，適應(yīng)人群也沒(méi)有三七粉的廣，所以才出現(xiàn)了這樣的情況。