大家是不是拿到了三七粉而無(wú)法判斷它的真假？因?yàn)榫W(wǎng)上對(duì)正宗三七粉各有各的說(shuō)法，誰(shuí)都說(shuō)自己是正宗的，又都說(shuō)別人的是假的。聽誰(shuí)說(shuō)都有理，卻越聽越糊涂，應(yīng)對(duì)這種情況，要自己會(huì)判斷才好，大家可以從三七粉的顏色、氣味及味道方面進(jìn)行判斷。

1、正宗三七粉的顏色。

正宗的、好的三七粉顏色都有些偏綠，一般是白綠色、灰綠色、黃綠色等。也就是說(shuō)三七粉的顏色是圍繞著白色、綠色、灰黃色的，并沒(méi)有一個(gè)確切的顏色值。如果哪個(gè)商家說(shuō)只有一種顏色，就問(wèn)他購(gòu)買第二次的顏色敢保證跟第一次一樣嗎？

畢竟影響三七粉顏色的因素很多，比如三七曬得足干與不足干、泥土洗得是否足夠干凈、三七外表皮被沖洗的程度、三七的種植土壤等等都會(huì)導(dǎo)致打出來(lái)的三七粉顏色不一樣。甚至，同一批三七，打粉細(xì)度不一樣，顏色都是不一樣的。

但是，顏色太綠有可能混入了三七桿、三七葉等打粉，顏色太白，可能混入了米粉、面粉等物質(zhì)，也是要注意的。

可見，商家之間常常這家說(shuō)那家的三七粉假，那家又說(shuō)這家的假，其實(shí)也只是看到了顏色而已，這就能判斷真假了？并不能，拿著這家的產(chǎn)品問(wèn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手質(zhì)量如何本來(lái)就不是可取的做法。

2、三七粉氣味。

沒(méi)有聞過(guò)正宗三七粉氣味的人，別人怎么形容也感受不出來(lái)。因?yàn)閯e人最多也只能告訴你那是一種濃郁的中藥味，就像賣草藥的中藥鋪里的氣味。

不過(guò)，摻雜了其他物質(zhì)的三七粉就會(huì)被改變，比如不良商家摻雜了魚飼料、豬飼料的三七粉，氣味大變，但是沒(méi)買過(guò)的人還是不知道已經(jīng)變了。

3、三七粉的味道。

三七粉的味道是很多東西“模仿”不了，因?yàn)楸容^特殊。它先是一股濃濃的苦味，但是馬上又會(huì)變成甘甜。那些作假的東西要么就苦，要么就甜，很難做到這種先苦后甜的味道。

介紹完了三七粉的顏色、氣味和味道，肯定大家還是不怎么會(huì)辨別正宗三七粉的，因?yàn)榇虺沙?xì)粉后連賣家都不一定能準(zhǔn)確辨別真假或是有沒(méi)有摻雜一些其他物質(zhì)。

可見直接買三七粉是多么不放心的一種做法，本地基本都會(huì)有藥店，一般的藥店都有打粉機(jī)，大家完全可以買整個(gè)的三七拿到藥店打粉，像文山福萬(wàn)家這種賣正宗三七的商家，都是建議大家買整個(gè)的自己去打粉，那些不敢發(fā)整個(gè)的、作假的商家才極力推薦買三七粉。