如果讓買(mǎi)了三七粉的人都說(shuō)說(shuō)自己是如何判斷三七粉的質(zhì)量的，估計(jì)十個(gè)人能說(shuō)出九種方案出來(lái)。確實(shí)，可以說(shuō)大家差不多是有了自己的方法，比如有從三七粉細(xì)度判斷的，有從三七粉顏色判斷的、有問(wèn)一下氣味判斷的等等。

這些方法很明顯有些是有作用的，有些是完全無(wú)效的，比如用三七粉細(xì)度判斷的方法，這個(gè)只要打粉的機(jī)器精度高就可以，和三七粉的質(zhì)量完全沒(méi)關(guān)系。那么從顏色上看，什么顏色的三七粉質(zhì)量好這么判斷正確嗎？

其實(shí)這個(gè)方法也不準(zhǔn)確的，畢竟造成三七粉呈現(xiàn)各種顏色的原因是很多的，比如把同一種三七打粉的細(xì)度不一樣，就會(huì)造成顏色深淺不一樣。還有三七干燥程度、沖泡三七粉時(shí)水量多少等等很多原因都會(huì)造成顏色上的差異。

所以，從三七粉是什么顏色的來(lái)判斷三七粉質(zhì)量是非常不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹？梢赃@么說(shuō)，你想要什么顏色，造假的商家就能弄出什么顏色。比如正宗三七粉是白色偏綠的，不良商家就會(huì)用米粉或面粉摻雜三七桿或三七葉造假，因?yàn)槿邨U和三七葉打成粉是綠色的，加米粉或面粉控制好量就變成灰綠白色了，其他顏色當(dāng)然也能“造”出來(lái)。

總之，不要簡(jiǎn)單從三七粉的顏色判斷三七粉的質(zhì)量了，最好的辦法還是直接從三七上判斷，也就是買(mǎi)整個(gè)的三七來(lái)判斷三七好不好，這樣就比較容易了，方法可以看這篇文章：《什么樣三七好？請(qǐng)大家用排除法》。至于打粉，可以自己買(mǎi)機(jī)器打，當(dāng)然可以拿到藥店出點(diǎn)錢(qián)讓藥店的人員幫打。