“三七都有頭嗎？為什么我看不到？”這是很多人拿到三七時(shí)會(huì)問(wèn)的，因?yàn)橘I(mǎi)三七繞不開(kāi)“頭”這個(gè)問(wèn)題，所以要進(jìn)行了解，而了解不深的話就容易問(wèn)這樣的問(wèn)題。那到底好的三七是有多少個(gè)頭的？

其實(shí)好的三七更應(yīng)該一個(gè)頭都沒(méi)有，因?yàn)楸唤凶鎏J頭、羊腸頭也叫剪口的部分去除后，留下的個(gè)頭大的三七才是好三七。而平時(shí)說(shuō)的三七幾個(gè)頭是用來(lái)衡量它的大小、等級(jí)的，并不是指三七上長(zhǎng)出來(lái)的頭。

比如商家會(huì)說(shuō)自己賣(mài)的是20頭三七，很明顯一個(gè)三七不可能長(zhǎng)這么多個(gè)頭，這里說(shuō)的頭數(shù)指的是一市斤三七具有的個(gè)數(shù)，20頭三七也就是一市斤20個(gè)的產(chǎn)品，也可以說(shuō)25克左右的三七就是20頭的，不管是一個(gè)還是幾個(gè)。

那好的三七是幾頭的？從上面的定義看，要是是30頭三七它就要30個(gè)才能湊一市斤，可見(jiàn)每個(gè)比20頭的還要小，但三七是個(gè)頭大的才更好，所以推出頭數(shù)越少三七越好的結(jié)論，也就是20頭比30頭的好。

這時(shí)有人可能會(huì)說(shuō)那就是1頭的三七好，好的三七就是1頭的。雖然理論上沒(méi)錯(cuò)，但是根本找不到這么大的三七，一個(gè)處理曬干后的三七不可能有500克重，達(dá)不到1頭的標(biāo)準(zhǔn)。

在某些七農(nóng)家里可能收藏著3、4頭的三七，但通常這種大個(gè)頭的三七在新鮮的時(shí)候就會(huì)被保留下來(lái)用來(lái)泡酒，不僅是效果好，泡在透明的瓶子里也有觀賞效果。

作為客戶相對(duì)容易買(mǎi)到的三七頭數(shù)是10頭的，價(jià)格一般也不算便宜，畢竟物以稀為貴。沒(méi)有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的話當(dāng)然可以買(mǎi)來(lái)吃而且長(zhǎng)期吃，效果也不錯(cuò)。但一般人的話推薦20頭或30頭三七其實(shí)也不錯(cuò)了。