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凍干三七好不好也要看看原材料
發(fā)布時(shí)間:2023年10月28 16:58
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稍微了解一下凍干三七與一般曬干三七的話(huà),基本都會(huì)得出這個(gè)結(jié)論:凍干三七要比曬干的好。但是別忘記了只比較處理工藝,不管怎么處理也要看看原材料如何才行。
凍干三七顧名思義就是用低溫冷凍技術(shù),把三七凍干處理,相對(duì)常規(guī)的曬干的三七有著更好的保留有效成分的好處。曬干的存在有效成分揮發(fā)更多一點(diǎn)的情況,所以?xún)龈傻某云饋?lái)效果是可能更好一些的。
加上凍干三七往往可以直接咬來(lái)咀嚼吃,而曬干的根本咬不動(dòng),所以說(shuō)不少人十分確定凍干三七比一般曬干的好。這就造成了有些凍干三七其實(shí)是用很差的原材料處理的。
比如用很小的三七去凍干然后售賣(mài),這樣的就算有效成分沒(méi)有任何流失效果也不見(jiàn)得會(huì)很好。畢竟需要采挖時(shí)候個(gè)頭就大的三七才有更好的效果,所以就算是曬干的大三七也比凍干的小的效果足。
特別是直接買(mǎi)所謂的凍干三七粉,就更難分辨到底是不是好的三七打磨成的粉了,不能只看是凍干處理的就盲目購(gòu)買(mǎi),凍干是不會(huì)加強(qiáng)三七的效果的。
既然如此,如果能買(mǎi)大個(gè)頭的凍干三七自己打粉吃或咀嚼吃,當(dāng)然是比較好的,如果不能確保原材料質(zhì)量好的話(huà),認(rèn)準(zhǔn)可靠商家購(gòu)買(mǎi)大個(gè)頭的曬干三七或打成的三七粉,也是有好效果的保障。
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