從很多被問到的問題可以看出來，不少人在追求更純的三七粉，比如有人問哪里賣的是純?nèi)叻郏吭颇衔纳教禺a(chǎn)的純?nèi)叻鄱嗌僖唤锏鹊?。那到底三七粉講究越純越好嗎？

市面上確實(shí)有不夠純的三七粉存在，所以追求純的也就無可厚非。但是如果真正比較了解三七粉后，會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)追求方向是錯(cuò)誤的，懂行的人基本沒有這種想法，更多的是沒必要。

市面上有些有問題的三七粉摻雜了其它東西，比如被加入了葛根粉甚至面粉等東西。還可能說是三七粉其實(shí)沒有半點(diǎn)三七粉的成分。這些當(dāng)然是不純的。

所以購買時(shí)就要避免買到這樣的假冒偽劣產(chǎn)品，避免圖便宜通常就能避開這樣的產(chǎn)品了。

三七粉想要做到純度為100%都是很容易的，就是完全是用三七打粉。所以一般懂的人不會(huì)再去追求純度，而是追求這些三七粉到底是多好的三七打成的粉。

比如三七分成了各種頭數(shù)，可以是10個(gè)一市斤的10頭的，也可以是120個(gè)一市斤的120頭的，甚至更小更多頭數(shù)的。頭數(shù)越多個(gè)頭越小，效果也就越差。

但是120頭的三七打粉吃效果雖然差，也是純正的三七粉。所以購買三七粉時(shí)選擇個(gè)頭大的、文山產(chǎn)的、飽滿的三七打的粉才好，像文山福萬家的還是不帶剪口的更好三七打的粉就更有效果了。